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「鹹蛋超人刀削麵」 快狠準超吸睛
東森新聞 – 2014年2月22日 下午1:31
不少人喜歡吃刀削麵，就愛那麵條獨特的紮實口感，只是刀削麵需要削麵師父一刀一刀削麵下鍋看的是技術功夫，也需要耗費體力，台中一間麵食館可能是生意太好，店家為了減省人力，買來尊鹹蛋機器人立在鍋爐前，幫忙削麵，而且速度不輸真人。
白色麵條一刀一刀快速入鍋快狠準，但削麵的人不是師傅而是它機器人，機器人雖然有穿廚師袍，但兩顆眼睛特徵就是鹹蛋超人，立在鍋爐前代替師傅削麵。刀削炒麵吃的就是那麵條，獨特的紮實口感，這間在台中一中商圈開的老字號麵館，長期以來都是師傅手工削麵，一顆麵糰大約2公斤，師傅說機器削6分鐘就可結束，人工削大約要花兩三倍時間，比較一下成果機器人刀削麵平均粗細長短差不多，大約13公分，人工刀削麵有粗有細。
就連員工都自嘆不如，原來這鹹蛋超人機器人，是老闆從大陸買來的為了省下人力，一台九萬多新台幣花下去，但一天八小時可以削上千碗刀削麵，是人工削麵三倍，麵條長短粗細都能控制，也成了店裡獨一無二的好幫手。
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